餐飲 Hospitality/旅遊 Tourism/飯店管理 Hotel Management 在歐美國家確實是個明星產業,對許多國家來說也是其中的主要經濟來源。以澳洲為例,根據澳洲貿易投資委員會(Austrade)2019年發布的澳洲觀光產業研究報告顯示,訪澳旅客總消費收益已連續第9年增長,達到1,430億澳元,比過去十年增加了500億澳元。在過去10年內,旅遊業就業人數成長了34%,超過運輸和批發業就業人數,在新冠疫情 COVID- 19爆發前,澳洲觀光產業就業人數約100萬人,占澳洲勞工總數之7.7%,預計疫情後該產業就業人數將持續增長將超過製造業就業人數。
因為澳洲觀光業蓬勃發展,加上澳洲飯店管理學校及課程都受到許多國際機構認證,也有不少學校提供帶薪實習的實務機會,加上澳洲提供就讀學士以上課程的學生申請畢業生工作簽證(PSW),可在澳洲停留2-4年的時間能在當地工作,讓許多學生紛紛前往澳洲攻讀觀光產業相關課程。
以下就來介紹澳洲提供餐飲/飯店管理課程的學校供大家參考,艾爾斯從課程種類、學費、實習機會及認證機構等,帶你深入解析全澳餐飲及飯店管理學校。
因為澳洲觀光業蓬勃發展,加上澳洲飯店管理學校及課程都受到許多國際機構認證,也有不少學校提供帶薪實習的實務機會,加上澳洲提供就讀學士以上課程的學生申請畢業生工作簽證(PSW),可在澳洲停留2-4年的時間能在當地工作,讓許多學生紛紛前往澳洲攻讀觀光產業相關課程。
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目前澳洲提供飯店管理相關課程的學校如下:
ICHM | Blue Mountains | LCB | William Blue | William Angliss | Victoria University | Griffith University | UQ | |
課程種類 | ||||||||
Certificate | V | V | V | V | ||||
Diploma | V | V | V | V | V | |||
Bachelor | V | V | V | V | V | V | V | V |
Master | V | V | V | V | V | V | ||
2022年學費(澳幣) | ||||||||
Certificate | $16,000 | $37,609 | $8,200 | $12,600 | ||||
Diploma | $32,000 | $63,505 | $25,120 | $16,400 | $12,600 | |||
Bachelor | $96,000 | $116,370 (含住宿) | $64,125 | $75,360 | $59,280 | $89,400 | $91,500 | $129,600 |
Master | $52,000 | $49,107 | $51,410 | $62,000 | $67,000 | $86,400 | ||
課程長度 | ||||||||
Certificate | 0.5年 | 0.5-1年 | 0.5-1年 | 1年 | ||||
Diploma | 1年 | 2年 | 1年 | 1年 | ||||
Bachelor | 3年 | 3年 | 3-4年 | 3年 | 3-4年 | 3年 | 3年 | 3年 |
Master | 2年 | 2年 | 2年 | 2年 | 2年 | 1.5-2年 | ||
企業實習安排 | 學士課程:3次帶薪工作實習 碩士課程:1次(6個月)帶薪工作實習 | 學士課程:2次帶薪工作實習 碩士課程:1次帶薪工作實習 | 文憑課程:1次帶薪工作實習 學士課程:2次帶薪工作實習 碩士課程:1次(6個月)帶薪工作實習 | 學士課程:2次工作實習 | 文憑課程:1次工作實習 學士課程:2次工作實習 | 課程提供多達200小時的無薪實習機會 | 課程提供無薪實習機會 | |
網路 / 企業實習力 | 強 | 強 | 強 | 好 | 強 | 好 | 強 | 強 |
專業強項 | 飯店管理 | 飯店管理 | 烹飪/糕點/飯店管理 | 烹飪/糕點/觀光/飯店管理 | 烹飪/糕點/觀光/旅遊/飯店管理 | 餐飲管理/飯店管理 | 餐飲管理/飯店管理 | 餐飲管理/飯店管理 |
校區位置 | Adelaide | Adelaide, Leura (Blue Mountains), Melbourne, Sydney | Adelaide, Brisbane, Melbourne, Sydney | Sydney | Melbourne | Melbourne | Brisbane, Gold Coast | Brisbane |
國際認可 | SHA | The ICE Institute of Hospitality TEQSA | Australian State Government | The ICE | Australian State Government | The ICE EFMD | The ICE CHRIE HCIMA PATA | UNWTO |