【澳洲課程推薦】全澳餐飲及飯店管理學校評比

餐飲 Hospitality／旅遊 Tourism／飯店管理 Hotel Management 在歐美國家確實是個明星產業，對許多國家來說也是其中的主要經濟來源。以澳洲為例，根據澳洲貿易投資委員會（Austrade）2019年發布的澳洲觀光產業研究報告顯示，訪澳旅客總消費收益已連續第9年增長，達到1,430億澳元，比過去十年增加了500億澳元。在過去10年內，旅遊業就業人數成長了34％，超過運輸和批發業就業人數，在新冠疫情 COVID- 19爆發前，澳洲觀光產業就業人數約100萬人，占澳洲勞工總數之7.7％，預計疫情後該產業就業人數將持續增長將超過製造業就業人數。

因為澳洲觀光業蓬勃發展，加上澳洲飯店管理學校及課程都受到許多國際機構認證，也有不少學校提供帶薪實習的實務機會，加上澳洲提供就讀學士以上課程的學生申請畢業生工作簽證（PSW），可在澳洲停留2-4年的時間能在當地工作，讓許多學生紛紛前往澳洲攻讀觀光產業相關課程。

以下就來介紹澳洲提供餐飲／飯店管理課程的學校供大家參考，艾爾斯從課程種類、學費、實習機會及認證機構等，帶你深入解析全澳餐飲及飯店管理學校。
 

目前澳洲提供飯店管理相關課程的學校如下：

 

	ICHM	Blue Mountains	LCB	William Blue	William Angliss	Victoria University	Griffith University	UQ
課程種類
Certificate	V		V		V	V
Diploma	V		V	V	V	V
Bachelor	V	V	V	V	V	V	V	V
Master	V	V	V			V	V	V
2022年學費（澳幣）
Certificate	$16,000		$37,609		$8,200	$12,600
Diploma	$32,000		$63,505	$25,120	$16,400	$12,600
Bachelor	$96,000	$116,370 (含住宿)	$64,125	$75,360	$59,280	$89,400	$91,500	$129,600
Master	$52,000	$49,107	$51,410			$62,000	$67,000	$86,400
課程長度
Certificate	0.5年		0.5-1年		0.5-1年	1年
Diploma	1年		2年	1年		1年
Bachelor	3年	3年	3-4年	3年	3-4年	3年	3年	3年
Master	2年	2年	2年			2年	2年	1.5-2年
企業實習安排	學士課程：3次帶薪工作實習 碩士課程：1次（6個月）帶薪工作實習	學士課程：2次帶薪工作實習 碩士課程：1次帶薪工作實習	文憑課程：1次帶薪工作實習 學士課程：2次帶薪工作實習 碩士課程：1次（6個月）帶薪工作實習	學士課程：2次工作實習	文憑課程：1次工作實習 學士課程：2次工作實習		課程提供多達200小時的無薪實習機會	課程提供無薪實習機會
網路 / 企業實習力	強	強	強	好	強	好	強	強
專業強項	飯店管理	飯店管理	烹飪/糕點/飯店管理	烹飪/糕點/觀光/飯店管理	烹飪/糕點/觀光/旅遊/飯店管理	餐飲管理/飯店管理	餐飲管理/飯店管理	餐飲管理/飯店管理
校區位置	Adelaide	Adelaide, Leura (Blue Mountains), Melbourne, Sydney	Adelaide, Brisbane, Melbourne, Sydney	Sydney	Melbourne	Melbourne	Brisbane, Gold Coast	Brisbane
國際認可	SHA	The ICE Institute of Hospitality TEQSA	Australian State Government	The ICE	Australian State Government	The ICE EFMD	The ICE CHRIE HCIMA PATA	UNWTO