澳洲人一天三餐吃什麼?看看澳洲平時都在吃什麼?

Sharer / I.S. Education

2026.04.27

澳洲人一天三餐吃什麼?看看澳洲平時都在吃什麼?

想知道澳洲三餐吃什麼?跟臺灣的飲食習慣差在哪?本文就讓在澳洲生活多年的小編來分享澳洲的一日三餐,並告訴你外食與在家開伙的常見價格區間,幫助你在抵達澳洲前,就先對當地的飲食習慣有個初步認識。

想知道澳洲三餐吃什麼?跟臺灣的飲食習慣差在哪?本文就讓在澳洲生活多年的小編來分享澳洲的一日三餐,並告訴你外食與在家開伙的常見價格區間,幫助你在抵達澳洲前,就先對當地的飲食習慣有個初步認識。

 

澳洲人一天的三餐通常吃什麼?

想要更貼近當地人的生活型態,最好的方法之一就是跟它們吃一樣的餐點!讓我們一起看看澳洲人平常一天都吃哪些餐點。
 

早餐常見選擇

想更貼近當地的吃法,這些更道地的澳式早餐很常見:
 
  • Bacon & Egg Roll(培根蛋堡),加 BBQ 醬或甜菜根醬
  • Cheesymite Scroll(Vegemite抹醬+起司捲)
  • Weet‑Bix 麥片配牛奶與香蕉(澳洲家庭經典)
  • Flat white 咖啡(澳紐發源的奶咖)

如果你是早上時間永遠不夠用的人,在澳洲很常看到大家一手 flat white、一手 bacon & egg roll,走路去上班或搭車。

 

午餐外帶為主

想找比三明治更有在地味的外帶午餐,可以試試:
 
  • Meat Pie 肉派+番茄醬(國民午餐代表)
  • Sausage Roll 香腸捲,酥皮包絞肉,配番茄醬
  • Halal Snack Pack(HSP):薯條鋪上旋轉烤肉與蒜醬、辣醬
  • Aussie Burger:夾甜菜根、鳳梨、煎蛋,風味很澳
  • Chiko Roll:澳洲經典炸捲,外帶小吃很常見
澳洲午餐的「正式感」通常沒那麼高,pie shop、kebab shop、bakery 就能輕鬆搞定,求一個方便、吃得飽、下午不會太昏昏欲睡。另外也很常見的是自己帶便當,前一晚的 BBQ 或 chicken parmy 多煮一點,隔天裝盒帶走。辦公室冰箱+微波爐幾乎是標配。
 
註1:Halal Snack Pack(HSP)

 

晚餐熱食與肉類為主軸

晚餐多為熱食,想更道地一些,可以參考這些澳洲代表菜色:
 
  • Chicken Parmigiana(Parma/Parmi)酒吧經典:起司+番茄醬焗烤的雞排
  • Barramundi(澳洲鱸)或 Moreton Bay Bug 海鮮,簡單香煎/炭烤最能吃出鮮度
  • 本土食材入菜:袋鼠排,或以 Lemon Myrtle、Bush Tomato、Wattle Seed 調味的料理與甜點
此外,澳洲人也很喜歡週末時舉辦 BBQ,常見 snags 香腸、羊排、prawns 搭配甜菜根沙拉、涼拌高麗菜(coleslaw) 和 potato bake 等,邊聊天邊烤超愜意;不少社區活動或五金賣場還會辦「社區香腸燒烤」 sausage sizzle,用一條熱狗就能支持在地募款。


註2:Sausage Sizzle 社區香腸燒烤義賣活動(圖片來源:WA DAY Festival)

 

澳洲下午茶時光

 

咖啡文化與外帶節奏

除了正餐之外,澳洲的咖啡文化非常盛行,尤其是精品咖啡,許多人會在早上外帶一杯咖啡,或在咖啡館與朋友聚會聊天。常見的咖啡種類有:
 
  • Flat white
  • Cappuccino
  • Latte
  • Long black
通常 Flat white 奶泡更薄(偏細緻微泡 microfoam),整體會更咖啡味一點;Latte 通常牛奶比例更高、口感更奶、表層泡泡也可能稍厚一些。
點餐時,記得要有禮貌地說:「Could I please have...?」並加上「Thank you」,這樣咖啡師通常都會很友善地回你。或是如果跟小編一樣對咖啡有一點點龜毛,點餐時也可以順便說「takeaway / dine in」、選牛奶(full cream / skim / soy / oat)。



 

在澳洲吃一餐要多少錢?

澳洲不少店家在週末或國定假日會收 surcharge,而且常見落在 10% 左右,國定假日可能更高;重點是店家需要清楚告知(例如菜單註明)所以出門吃飯前先瞄一眼菜單小字,能避免結帳時心情被偷襲。

 

外食常見區間價格

以下以一般咖啡館/外帶、以及一般餐廳的常見區間整理(實際會依城市與店家檔次變動):

餐點 價格
早餐(咖啡館/外帶) 約 AU$6~AU$18
午餐(外帶或簡餐) 約 AU$12~AU$25
晚餐(一般餐廳主餐) 約 AU$20~AU$40

另外給大家一個更直覺的參考,以澳洲整體來看,一般平價餐廳一份主餐落在 AU$25 左右算常見;咖啡(例如 cappuccino)多數店家常見大概落在 AU$4~AU$6 左右。但市中心、觀光區或加燕麥奶之類,價格通常往上跳也不意外。

 

在家開伙費用

如果選擇一個人在家開伙、以基本採買為主,大約每週約 AU$90~AU$150 會比較貼近近年的實際感受,但如果常買肉、乳製品或零食飲料,會再上去。
補一個更有感的數據當作參考,根據 Canstar Blue 的調查,單人戶平均每周雜貨採買約AU$107左右,而 Finder 調查 2025 年的數據,每周花費到 AU$152。


 

澳洲日常飲食習慣 FAQ

 

澳洲人習慣清淡還是重鹹的食物呢?

整體來說,多數澳洲人的口味偏「清爽、好客製」,常以鹽、胡椒、香草、檸檬、橄欖油簡單提味;健康風潮下,餐廳也願意調整少油少鹽。
不過在酒吧、球賽或BBQ派對時,炸魚薯條、肉派、烤香腸、帶肉汁(gravy)的等較油膩種口味的餐點也很常見。
如果點餐時想吃清淡一點可主動說「lightly salted」或「no chicken salt」。

 

澳洲的飲食文化是受到哪些國家影響?

澳洲飲食文化中,有英國與愛爾蘭底子,如烤派、烤肉、早午餐等習慣,而咖啡與麵食深受義大利、希臘等地中海移民影響,盛行flat white、Long black與早午餐文化。
在亞洲移民帶來中、泰、越、日、韓、印等多元風味;中東與黎巴嫩、土耳其料理也很常見。再加上原住民食材如手指檸檬、金合歡籽、袋鼠與鱷魚等,形成在地化的融合料理。

如果想快速體驗多元影響,可走訪雪梨的 Cabramatta體驗越式料理、Chatswood / Burwood / Haymarket尋找亞洲餐點,墨爾本 Lygon Street則較多義式餐廳、咖啡廳,從街區料理就能看見移民文化的融合也是旅遊的樂趣之一!

 

如何在餐廳客製餐點?

想要清淡或符合飲食需求,點餐時可說:「Could I please have it with less salt / sauce on the side / no chicken salt?」若有飲食限制可補充「gluten-free / dairy-free / vegan」,通常店家都會配合。要水可直接要「tap water」,分帳可詢問「Do you do split bills?」。


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